~ Cumi Isi masak Saus Tiram~
Bahan:
500gr cumi, bersihkan, sisihkan kepalanya
1 buah wortel ukuram kecil, potong kecil2
1 bungkus soun
1 butir telur
Garam dan merica secukupnya
Seledri cincang secukupnya
Saus:
Saus tiram secukupnya
Kecap manis secukupnya
Air secukupnya
Saus tomat secukupnya
Gula pasir secukupnya
Cara Bikinnya:
- Rebus soun, tiriskan. Campur dengan potongan wortel, seledri cincang, kepala cumi yang sudah dicincang, garam dan merica.
- Isikan ke dalam cumi yang sudah dibersihkan, kukus sampai matang (aku pake cetakan bolu kukus, jadi cuminya diberdirikan)
- Goreng cumi kukus, sajikan dengan sausnya.
Saus:
Campur semua bahan saus, masak sampai matang.
Ayam goreng asam manis!
bahan :
- daging ayam, dipotong kecil2
- 1 telur ayam, dikocok
- tepung terigu secukupnya
- 1siung bawang bombay
- 1/2 paprika hijau, potong2
- gula secukupnya
- 3sdm saos tomat
- garam, merica secukupnya
cara buat :
- ayam yg dipotong2, bumbui dengan garam n merica
- celupkan ke kocokan telur, lumuri ke tepung terigu, goreng hingga menguning, sisihkan
- untuk saosnya, panaskan wajan baru, sedikit minyak, masukkan bawang bombay, aduk2 hingga wangi
- masukkan paprika, saos tomat, garam, merica
- tambahkan air, aduk2 hingga rata
- masukkan ayam goreng ke panci saos, aduk rata
- hidangkan selagi panas soalnya garing2 enak dehhh
